瀬戸内のごちそう、愛媛から。
愛媛海産 直営 オンラインショップ
ごはんもの(瀬戸内魚介の炊き込みご飯の具)
蛸めし,漁師が舟の上でつくる魚めしは絶品。
瀬戸内の天然鮮魚を使用し化学調味料や保存料はつかわずに素材の「だし」にこだわった、こだわりの炊き込みご飯の素です。
素材いきいき急速凍結、冷凍庫で保存して、
食べたい時に、炊飯器で炊くだけ!2合炊き用と3合炊き用をご用意しています。
【瀬戸内産】こだわりの鯛めし
鯛の本場ならではの漁師の鯛めしは、真鯛の旨味がたっぷり。潮汁やあら炊きがあるように、鯛の旨味は“あら”がきめてです。“あらだしパック”から鯛のだしが!具の鯛は骨無しだから炊き上がったら混ぜるだけで本格派。
【瀬戸内産】こだわりの蛸めし
来島海峡の急流の岩場で足を踏ん張っている蛸は実に美味。かつての人気番組『○○の料理ショー』の特選素材にも選ばれた真蛸を天然塩で一夜干にしてさらに旨味を凝縮。蛸のもつ甘みが濃厚です。
【瀬戸内産】こだわりの穴子めし
あなごに良く合うちょっと甘めの漬けダレで漬け込み、柔らかく炊き上げます。上品な脂の味わいがまろやかです。
【瀬戸内産】こだわりの海老めし
旨味のある前浜の地えびをひとつひとつむき海老に。海老のだしと香りが広がるご飯の秘密は、海老のだしパック。
【瀬戸内産】こだわりのあこうめし
瀬戸内を代表する魚として最もふさわしい「あこう(キジハタ)」。知る人ぞ知る、高級魚です。瀬戸内でも急流で名高い来島海峡の「あこう」を贅沢に炊き込みました。
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